おつまみレシピ
えびの殻を使ったおつまみ
【作り方】
1
むいたえびの殻、尻尾は水でさっと洗いぎゅっと手でしぼって水を切る。
2
酒を振ってしばらくおき、ペーパータオルなどにはさんでできるだけ水気をとる。
3
キ揚げ油でえびの身を揚げた後、こげないようにカリッとするまでから揚げにする。
4
塩をパラパラふり、ビールのおつまみに。
【DATA】
メイン食材 エビ

所要時間

 10分
材料 (3人分)
ブラックタイガー・・・500ｇ 酒・・・大さじ2 塩・・・ひとつまみ
揚げ油・・・適宜 　
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