おつまみレシピ
タンドリーチキン
【作り方】
1
手羽元に塩をすりこむ。
2
玉ねぎ、にんにく、しょうがをすりおろし、水で溶いたカレー粉を加える。
3
2.にAを混ぜ合わせてつけ汁を作り、手羽元を入れてよくからめ、冷蔵庫に入れて6時間ほどおく。
4
手羽元のつけ汁を、ペーパータオルなどでよくふきとり、鉄板に並べて200度のオーブンで15分焼き、裏かえしてさらに10分焼く。
5
食べる直前にレモン果汁100％をかける。 手羽元を解凍した際に出る水分は、一度さっと水で流してから使うと生臭みがとれます。
【DATA】
メイン食材 とり肉

所要時間

 40分
カロリー 388kcal
材料 (3人分)
知床とり手羽元・・・1kg 玉ねぎ・・・小1個
にんにく・しょうが・・・各1かけ プレーンヨーグルト・・・200cc
ねりからし・・・小さじ 塩・・・小さじ2
レモン果汁100％・・・適量 カレー粉・トマトケチャップ・パプリカ・・・各大さじ2
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