サンロクゴ[グルメ]

おつまみレシピ

グリル・ド・ハム・～マーマレード風味～

【作り方】

調味料を混ぜ合わせて、たれを作る。ロースハムの上部に切り込みを入れる。丁子を差し込む。

オーブンを180℃に温め、ロースハムにたれをかけながら、約30分焼く。ハムの中まで、火が通り照りが出たらできあがり。

食べる時は丁子をはずして食べる！ちょっと豪華なおもてなし風。

スープにローリエを入れてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味をととのえます。

巻いたえびを並べ、鍋の蓋をして弱火で６～７分（濃い目がお好みなら14～15分）煮込みます。

【DATA】

メイン食材

ハム

所要時間

40分

カロリー

340kcal

材料 (3人分)

ロースハムブロック･･･400g		はちみつ･･･大さじ1～2		丁子（クローブ）･･･20本
酒･･･大さじ3～4		しょうゆ･･･大さじ1		マーマーレードジャム･･･30g