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ソーセージは約1センチ、野菜は食べやすい大きさに切る。
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フライパンにオリーブ油をひき、野菜を炒め、塩・こしょうし、最後にレモン汁をかける。 |
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オリーブ油をたし、ソーセージを焼く。
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ソースを作る。にんにくはすりおろし混ぜる。 |
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皿に盛り、ソースをかけ、ブラックペッパーをかけてパセリを飾り、出来上がり。
ちょっと大人の味。彩り鮮やかな野菜を添えて、おつまみにも。 |
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| 【DATA】 |
| メイン食材 |
ソーセージ |
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所要時間
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15分 |
| カロリー |
342kcal |
| 材料 (3人分) |
| あらびきポークソーセージ・・・140g |
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赤ピーマン・・・1/2個 |
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キャベツ・・・4枚 |
| 玉ねぎ・・・小1個 |
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玉ねぎ・・・小1個 |
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人参・・・1/2本 |
| オリーブ油・塩・こしょう・・・少々 |
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レモン汁・・・大さじ1 |
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| ■ソース |
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| マヨネーズ・・・ 1/2カップ |
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ブラックペッパー・・・適宜 |
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| プレーンヨーグルト・・・大さじ1 |
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パセリ |
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| カレー粉・塩・醤油・・・各小さじ1/2 |
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