| アースクウェイク |
度数が高い酒を３種類ブレンドした、地震というくらいのハード・ドリンク。 |
| アフィニティ |
イギリスのスコッチ・ウィスキー、イタリアのスウィート・ベルモット、フランスのドライ・ベルモットが１つのグラスに均等に入っているカクテル |
| アレキサンダー |
イギリス国王エドワード７世の結婚相手、アレキサンドラ王妃（元デンマーク王女）に捧げられたカクテル |
| エッグノッグ |
エッグ・ノッグとは卵を加えたカクテル、日本でいう卵酒の一種である。 |
| カミカゼ |
太平洋戦争時にアメリカで生まれたカクテル。ウォッカとライムの鋭い切れ味が神風特攻隊を連想させる。 |
| コースター |
厚紙やコルク製などのグラスの下に敷くマットのこと |
| サイドカー |
シェイクスタイルのカクテルの基本となったカクテル。 |
| シェーカー |
ボディ、ストレーナー、キャップの3つに分かれていて、材料をシェークするのに使う器具。 |
| スクリュードライバー |
口当たりのよさと、アルコール度数の強さからレディ・キラーとして一世を風靡したカクテル。 |
| ステア |
水やサイダーで割らず他のものを混ぜないそのままの酒のこと。 |
| ソムリエ・ナイフ |
ナイフ、オープナー、コルク・スクリューが付いているワインなどを開ける時に使われる器具。 |
| バーバラ |
ベースがウォッカで、クセが少なくアルコールを感じさせない甘いカクテル。 |
| ブルーハワイ |
トロピカル・カクテルブームの80年代にもっとも人気のあったといわれるカクテル。 |
| マイ東京 |
１９６４年の東京オリンピック記念のカクテル・コンクールで優勝したカクテル |
| ルシアン |
甘いわりにはアルコール度がかなり高い、いわゆる"レディキラー"に属するカクテル。 |
| レッドアイ |
二日酔いの充血した目のこと。迎え酒の定番酒。 |
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